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名人故事: 秦玉峰:传承与创新之间的辩证

    镜头一:

    “先生,您了解阿胶的功效吗?”

    “它是一种补血的中药吧,好像是给女士用的。”

    镜头二:

    “大姐,您服用过阿胶吗?”

    “喝过,补血很好。”

    “那您总共服用了多长时间?”

    “一个多月吧,是药三分毒,哪能一直用呢。”

    镜头三:

    “小姐,如果送长辈补品,阿胶、人参和鹿茸,您选哪个?”

    “送自己人可能选阿胶,便宜实惠。送客人当然是人参或鹿茸,显得档次高一点。”

    这是日前本刊记者街访时的几段剪影。

    作为有资料记载的东阿阿胶第八代传承人,秦玉峰显得有些无奈,“很多年了,关于阿胶的功效,几乎被社会大众不由分说,一致认定是补血,而且是给女子用的。如果仅仅从药品角度去理解,阿胶又是不能久服的,但事实并非这样。从历史上看,阿胶一直是滋补上品,是进补、营养、预防、保健和养生的产品。医圣李时珍‘久服轻身益气’的评价,也给阿胶功效空间提供了很好的延展,历史上关于阿胶的记载也让我们得以更好地理解。”

    回归工程”唤醒遗失的美好

    南北朝著名医药学家、道学家陶弘景在《名医别录》中说:“阿胶出东阿,故名阿胶。”。阿胶与人参、鹿茸并称为中药“三宝”。《神农本草经》将阿胶列为“上品”,《本草纲目》称其为“圣药”。郦道元在《水经注》中说:“东阿有井大如轮,深六七丈,岁常煮胶,以贡天府”。在古代,阿胶历来是朝廷贡品、滋补上品。

    “铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”这是讲杨贵妃的美丽来源于阿胶的故事。

    《朱子文集》所收南宋著名理学大师朱熹给母亲的一封书信中说:“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。”其言切切,其心拳拳,至孝之心,阿胶之情。

    如今古老的国药瑰宝早已不是昨日深宫中的稀世之品,而成为今日人们日常日用之物,其价格“物超所值”,其价值只窥得冰山一角。

    “2000多年的验证,阿胶第一是安全的,第二是有效的。所以,阿胶价值要回归其历史的价值和历史的地位。”秦玉峰胸有成竹地说。

    提出价值回归,是源于价值低估。如何实现阿胶价值回归?秦玉峰归纳为三条“回归线”:阿胶在历史上从来不是简单的补血之物,也不是只有女性服用,而是历代精英群体的上等滋补品;阿胶在历史上被很多女性当作美容滋补佳品;阿胶的补血功能,是所有补血产品中最高之品。“回归”以滋补为主体,以补血与美容为两翼。

    2006年,秦玉峰执掌东阿阿胶,开始实施回归阿胶“圣药上品”的历史地位,回归高端主流人群的阿胶价值回归工程:

    让阿胶传统制作技艺永远活下去。

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